Irgendwie hat mich die Fernsehshow "Das große Backen" zu diesen kleinen Köstlichkeiten inspiriert. Wenn ich schon keine Pralinen selbst machen kann: sie selbst zu malen ist ein Kinderspiel. :-)
Welche würdest du gerne testen? Ich habe vier leckere Sorten im Angebot.
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Vision des Cheops: Karamelpraline mit dunkler Schokoganache, gefüllt mit Karamellpudding, knusprigen Reispops und zitronigem Goldgeleé. Nach dem Genuss dieser Praline wird
dir ganz schnell einiges klar. Lottozahlen von hellseherischen Ereignissen ausgeschlossen!
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Schoko-Minz-Geheimnis: Intensives Minzgeleé kombiniert mit dunkler Mokkacreme, umgeben von knackiger Vollmilchschokolade. Vorsicht! Nach dem Verzehr ist dein Geheimnis
kein Geheimnis mehr!
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Erdbeer-Chili-Bubbles: Süß-scharfe Erdbeer-Chili-Tröpfchen eingebettet in Sahne-Erdbeermus und Bourbon-Vanilllecreme. Wahlweise mit Pepper X- Bubbles erhältlich, von deren
Genuss ich allerdings persönlich abraten würde.
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Zwei Monde: Orangengeleé umhüllt von Schichtnougat und dunkler Schokolade, sowie einer leichten Basilikumcreme. Die perfekte Praline für ungläubige Erdlinge. Nach diesem
Leckerbissen kommt kein Zweifel mehr auf, dass unser Planet eine Kugel (oder ein Ei) ist. Unglücklicher Nebeneffekt: Konsumenten glauben plötzlich, dass die Erde zwei Monde besitzt.
Na? Appetit bekommen? Ich auf jeden Fall auf weitere pralinöse Eskapaden, wobei ich schon wirklich tolle Ideen für eine ganze Pralinenserie habe. Übrigens finde ich, dass das auch
eine hervorragende Übung für Anfänger ist. Die Pralinen basieren auf einfachen Grundformen, was sich leicht mit dem Bleistift skizzieren lässt. Für eine Praline brauchst du einen
Braunton, den du nach Bedarf etwas dunkler für den Schatten anmischst und die Verzierung und Füllung ist dann durch die relativ kleine Fläche auch sehr leicht zu malen. :)
